Сладкая кухня

Муравейник Тесто - Сливочное масло 82% жирность - 100 г - Сахарная пудра - 63 г - сметана 15-20% - 63 г - мука - 320 г - разрыхлитель - 8 г Крем -сливочное масло - 130 г - варёное сгущеное молоко - 220 г - орехи (по желанию) 60 г - шоколад ( для декора) Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой. Затем добавляем сметану и вновь взбиваем. Сухие ингредиенты перемешиваем и добавляем к маслу, пудре и сметане. Замешиваем крошку из теста. Пропускаем через мясорубку и выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 мин. Охлаждаем. Делаем крем. Масло комнатной температуры и сгущенку взбиваем в пышный крем. По желанию, можно добавить орешки. Крошку бисквитно-песочную добавляем в крем, перемешиваем и формируем пирожные. Убираем в холодильник на несколько часов до застывания. Украшаем шоколадом и ягодами. Шоколад помещаем в кондитерской мешок и потом в стакан с горячей водой. Шоколад на холодном муравейнике очень быстро застывает, поэтому как только нанесли сразу крепим декор. Приятного аппетита!

Недавно я выложила сторис, что скоро запускаю онлайн марафон по приготовлению новогодних рецептов. Многие мне пишут, что хотят, но не уверены, что все получится. Сегодня я предлагаю вам тестовый урок) попробуйте! Уверена, что у вас все получится ☺️ Это тот самый самый вкусный в мире «Муравейник»