Кухни с душой

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты: Филе куриное - 150 гр Яйца - 2 шт Грибы - 100 гр Лук репчатый - 1 шт Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Орехи грецкие - 50 г Майонез - по вкусу Приготовление: Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на терке. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом. Выложить салат слоями: 1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом) 2 слой – яйца (смазать майонезом) 3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть) 4 слой – сыр с чесноком и майонезом 5 слой – грецкие орехи Приятного аппетита!

ОГУРЕЧНЫЙ СОУС Ингредиенты: Огурец - 1 шт Сливочный сыр - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Сметана 20% - 3 ст. л Резаный укроп - 1 ч. л. Специи - по вкусу Приготовление: Натереть один средний огурец на крупной тёрке и слегка отжать сок. Добавить сливочный мягкий сыр, измельченный чеснок, жирную сметану, мелкопорезанный укроп. Приправить специями и перемешать. Приятного аппетита!